Lato w pełni – czas odpoczynku, spotkań i smaków, które chłodzą i dodają energii. W upalne dni kuchnia staje się miejscem lekkości i świeżości, pełnym kolorów, aromatów i prostych pomysłów na dania, które cieszą oko i podniebienie. To właśnie w tym czasie sięgamy po przepisy, które przynoszą ulgę w gorące popołudnia i smakują najlepiej w gronie rodziny lub przyjaciół.
W naszym wakacyjnym dodatku prezentowaliśmy zestaw sprawdzonych przepisów, wśród nich m.in. przepis na ciasto truskawkowe – słodki symbol lata.
Tym razem, na podwieczorek, poleca się ciasto z truskawkami.
Ciasto z truskawkami
Składniki:
- 40 dag truskawek
- 20 dag miękkiego masła
- 20 dag cukru pudru
- 25 dag mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na cztery części. Do miski włożyć masło z cukrem pudrem, następnie utrzeć je mikserem na gładką masę. Dodawać kolejno po jednym jajku, cały czas mieszając, następnie powoli dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Cisto przełożyć do wysmarowanej masłem formy i wyrównać powierzchnię. Na wierzchu rozłożyć truskawki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piec około 60 minut.
Smacznego!
