Po ubiegłorocznej, związanej z obchodami milenijnymi w Gnieźnie, w tym roku ponownie rusza akcja skierowana do mieszkańców i turystów, a związana z kulinariami. Lokalne lokale gastronomiczne przygotowały specjalne pozycje w swoich menu, które jednoznacznie kojarzą się z historią miasta. Ceny – od 10 do 79 złotych.
Buła Woja Piastowskiego składa się z bułki, jaja sadzonego, bekonu, cheddaru i sosu mayo sriracha. Żebra Chrobrego to ponad pół kilograma żeberek BBQ wędzonych w dymie i ogniu przez ponad 6 godzin. W Kurze Bitewnej znajdziemy farsz z kaszy i grzybów leśnych oraz w przystawce szaszłyki z warzyw okopowych. To tylko 3 z 15 propozycji przygotowanych przez lokalnych restauratorów. Dania będą oferowane w menu w czerwcu, lipcu i sierpniu, w ramach akcji „Uczta Chrobrego”. – Gniezno od lat buduje swoją markę w oparciu o wyjątkowe dziedzictwo historyczne związane z początkami państwa polskiego. Aby jednak współczesny turysta mógł doświadczać tej historii w pełniejszy sposób, konieczne jest łączenie turystyki kulturowej z ofertą gastronomiczną. „Uczta Chrobrego” jest przykładem projektu, który pozwala opowiadać historię poprzez smaki, angażować lokalnych przedsiębiorców i jednocześnie wzmacniać atrakcyjność całej branży gastronomicznej. Dzięki temu Gniezno staje się miejscem, które można nie tylko zwiedzać, ale również poznawać wszystkimi zmysłami – mówi Prezydent Michał Powałowski.
Akcja jest odpowiedzią na rosnący w kraju sektor turystyki kulinarnej. Rosnąca liczba turystów obiera kierunki swoich wycieczek szukając oryginalnej kuchni, która staje się urozmaiceniem spędzonego w danym miejscu czasu. W projekcie udział biorą: Kawiarnia Króliki, Restauracja Słowianin, Restauracja Młyn, Restauracja Pietrak, Restauracja La Dolce Vita, Misz Masz Cafe Bistro, Noce i Dnie by Niemann, Sala Zabaw Skoczek, Restauracja New York, Klubokawiarnia Plotka, Cud Cafe, Pracownia Lodów Marzec, Tutti Santi Gniezno, Lodziarnia „Polski Lód” oraz Dobry Browar.
Poniżej przedstawiamy oferowane menu:
(na podst. UM w Gnieźnie/oak)
