Święta Bożego Narodzenia nieodłącznie związane są z przygotowaniem wielu potraw, często w znacznych ilościach. Ratunkiem dla ograniczenia zmarnowania tych nadwyżek jedzenia są Jadłodzielnie. Samorząd Województwa Wielkopolskiego od czterech lat umożliwia tworzenie miejsc wymiany żywności, które funkcjonują w 30 miejscach Wielkopolski.

Boże Narodzenie w polskiej kulturze nierozerwalnie łączone jest z przygotowaniami wielu tradycyjnych dań i produktów spożywczych. Niestety w wielu gospodarstwach domowych nadwyżki świątecznej żywności ulegają zmarnowaniu i wyrzuceniu. Aby ograniczyć problem Samorząd Województwa Wielkopolskiego konsekwentnie realizuje „Program ograniczania marnotrawstwa i strat żywności w Wielkopolsce na lata 2021-2025”, w ramach którego realizowanych jest szereg programów oraz inicjatyw ograniczających i zwiększających świadomość społeczeństwa na temat marnowania żywności.

–  W Wielkopolsce rocznie zmarnowane zostaje pół miliona ton żywności. Szczególnie okres przygotowań do świąt Bożego Narodzenia to okazja kultywowania licznych tradycji świątecznych, zwłaszcza tych związanych z tradycyjną żywnością i potrawami wigilijnymi. Zachęcam szczególnie by podczas przygotowań przedświątecznych zwrócić szczególną uwagę na to co trafia do naszych sklepowych koszyków oraz na stoły by w przypadku nadwyżek jedzenia po świętach podzielić się nią z innymi osobami oraz kupować ją w sposób zrównoważany i przemyślany. Samorząd Województwa Wielkopolskiego zachęca do korzystania z infrastruktury działającej w wielu miejscach Regionu takich jak Wielkopolskie Jadłodzielnie, które funkcjonują w 30 punktach całej Wielkopolski – mówi Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego.

Idea dzielenia się żywnością pełni ważną rolę w społecznościach lokalnych, zwłaszcza w okresie świątecznym warto nie być obojętnym na trudny los innych osób. „Wielkopolskie Jadłodzielnie” to miejsca, w których mieszkańcy w sposób anonimowy mogą wymieniać się z innymi wytworzoną żywnością i produktami nadającymi się do spożycia. Każdy punkt wymiany wyposażony jest w witrynę lub ladę na produkty wymagające ciągu chłodniczego, regał na warzywa, owoce czy opakowane produkty sypkie, jak kasza, makaron czy mąka. Zasady korzystania z jadłodzielni są proste, zdroworozsądkowe i wyraźnie opisane na plakatach. Informują one, jakie produkty można przynieść, a jakich nie wolno tam wkładać. Samorząd Województwa Wielkopolskiego przeznaczył blisko 600 tys. zł na ten cel.

Jadłodzielni otwarte dzięki wsparciu w budżetu województwa wielkopolskiego są również w naszym regionie, m.in. w Czerniejewie  – pl. kpt. Pawła Cymsa, w Witkowie – ul. Gnieźnieńska 4, w Kostrzynie – ul. Braci Drzewieckich 1, w Słupcy – Plac Parysa 9, w Wągrowcu – ul. Kościuszki 15a, w Pobiedziskach – ul. Wł. Jagiełły 41.

Fot. UMWW