Gastronomia
Czy do centrum Gniezna wrócą markizy? Urząd Miejski opublikował wytyczne dla ogródków gastronomicznych

Wzorem innych miast, władze Gniezna chcą mieć wpływ na wygląd i spójność zabytkowego centrum. Dziś w kształtowaniu i zabudowywaniu wspólnej przestrzeni panuje pewna dowolność. Różne parasole i typy ogródków gastronomicznych oraz bijące po oczach loga marek alkoholi potęgują chaos przestrzenny. Z tym ma być koniec. Podobnie jak w Lublinie, Poznaniu, Warszawie, Gdyni czy Sopocie, nowe ogródki mają mieć kształt usystematyzowany, zgodny z wytycznymi. Urząd Miejski prezentuje przedsiębiorcom nowe wytyczne dla pasów drogowych, placów i skwerów miejskich.
Od czasu przebudowy ścisłego centrum Gniezna i ograniczenia ruchu samochodowego po jego ulicach, nikt już chyba nie wyobraża sobie tej przestrzeni bez ogródków gastronomicznych, które udanie zamieniły dotychczasowe miejsca parkingowe. Ale przez lata w temacie wystroju i kształtu samych ogródków panowała pewna dowolność, choć poskramiana (lepiej lub gorzej) przez miejskiego konserwatora zabytków. Teraz ta dowolność nabierze innego charakteru. Urząd Miejski po konsultacjach społecznych przygotował dokument pn. „Koncepcja zagospodarowania terenu śródmieścia miasta Gniezna, poprzez umożliwienie lokalizacji ogródków gastronomicznych w ustandaryzowanej formie”, a w nim przykłady możliwych do realizacji przez przedsiębiorców form budowania ogródków gastronomicznych w różnych częściach ścisłego centrum Gniezna. Według wytycznych zawartych w dokumencie, organizatorzy ogródków będą musieli przedstawiać urzędowi projekt planowanego ogródka do konsultacji. Musi on uwzględniać wytyczne z koncepcji. Co istotne, ogródki będą musiały być dostępne także dla osób z niepełnosprawnościami. „Ogródki winny być urządzane przed budynkiem w którym znajduje się czynny lokal gastronomiczny posiadający własne wejście od strony ulicy, w taki sposób by nie zakłócały oglądu cennych zabytków Gniezna w osiach widokowych, w tym w szczególności widoku na Katedrę. Ewentualne odstępstwo od wskazanej lokalizacji należy uzyskać od właściwego właściciela lub zarządcy terenu.” – możemy wyczytać w dokumencie.
Miasto Gniezno chce, by takie obiekty miały ustandaryzowaną formę. Ma to z jednej strony ułatwić obu stronom (urząd-przedsiębiorcy) coroczne formalności w kwestii uzyskania pozwolenia na posadowienie takich ogródków, ale także uchronić zabytkowe centrum przed „pstrokatością” kolorów czy gabarytami takich obiektów. Kilka lat temu na wylocie „deptaku” w stronę katedry powstał ogródek swoim wyglądem przypominający bardziej szklarnię do hodowli warzyw. Solidne drewniane podpory obleczono folią. Wielu mieszkańców i turystów wytykało to miejsce jako niepasujące do zabytkowego centrum. Jeśli proponowany dokument przyjmie zarządzeniem Prezydent miasta – takich siermiężnych konstrukcji wątpliwej urody już w ścisłym centrum nie ujrzymy. Koncepcja wprost wymienia, co wolno, a czego nie wolno instalować w sezonie wiosenno-letnim, a także zimowy, przed lokalami. Np. plandeki, folie, panele ogrodowe, drzwi, rolety i żaluzje nie wchodzą w grę. Między ogródkami muszą być zachowane odstępy po 1,5 metra, by piesi mogli swobodnie przechodzić z jednej części ulicy na drugą. „Zabrania się posadowienia Ogródków w sposób utrudniający obsługę funkcjonujących w rejonie planowanej lokalizacji Ogródka budynków, obiektów handlowych, usługowych lub użyteczności publicznej np. utrudniających dojazd służb pogotowia ratunkowego, policji, straży pożarnej, samochodów zaopatrzenia itp. Zabrania się lokalizacji Ogródków w bezpośrednim sąsiedztwie skrzyżowań dróg, przejść dla pieszych, dróg ewakuacyjnych itp.” – zanotowano. W dokumencie widnieją też wizualizacje możliwych przykładów ogródków gastronomicznych, które będą zgodne z powyższymi wytycznymi. W czwartek, 12 lutego 2025 roku o 11:00, w budynku Miejskiego Ośrodka Kultury (ul. Łubieńskiego 11) odbędzie się spotkanie konsultacyjne dotyczące koncepcji zagospodarowania terenu gnieźnieńskiego śródmieścia. Po rozpatrzeniu uwag podmiotów gastronomicznych, dotyczących wyglądu ogródków gastronomicznych i ich ustandaryzowanej formy, władze miasta mają odnieść się do otrzymanych propozycji i rozwiązań. Spotkanie poprowadzi Joanna Śmigielska, zastępczyni prezydenta miasta. Zaproszenie kierowane jest do zainteresowanych osób i podmiotów gastronomicznych, które korzystają, bądź mają w planach korzystać, z przestrzeni miejskiej w celu umiejscowienia tam swoich ogródków gastronomicznych.