Rozmowa z doktor inżynier Haliną Bielińską, kierującą Krajowym Ośrodkiem Badawczo-Hodowlanym Gęsi w Kołudzie Wielkiej, o tym, dlaczego warto wracać do tradycji spożywania gęsiny w listopadzie. Dlaczego powinniśmy jeść gęsinę? – Powodów jest wiele, ale najważniejsze jest to, że jest smaczna i zdrowa. Zawiera bowiem dużo białka, około 23 procent, dużo składników mineralnych takich jak potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo, niezbędnych dla dobrej kondycji naszego organizmu. Należy podkreślić, ze gęsina nie należy do tłustych mięs, w tuszce gęsi tak zwanego zapasowego tłuszczyku jest zaledwi…

W piątek, 7 listopada w Centrum Kształcenia Ustawicznego i Praktycznego w Gnieźnie odbyło się wyjątkowe spotkanie z st. sierż. Pawłem Mendyką, jednym z uczestników heroicznej obrony City Hall w Karbali w 2004 roku. Wydarzenie to zgromadziło licznie mieszkańców miasta, ale także gości z całej Wielkopolski, którzy z ogromnym zainteresowaniem wysłuchali relacji świadka jednej z najtrudniejszych misji polskich żołnierzy w Iraku. Spotkanie rozpoczęło się od krótkiego wprowadzenia w kontekst wydarzeń sprzed ponad dwudziestu lat. Następnie głos zabrał sam bohater spotkania, który w sposób niezwyk…

Barwne przygody, zabawki, ciekawe miejsca, śmiech do rozpuku to Gniezno mojego dzieciństwa. No bo w czystej spódnicy, układanej w fałdy zjeżdżałam z ” Babiej góry” w miejskim parku. Jak chodziłam do „Stada” to salutował na powitanie pan stróż, a zaprzyjaźniony masztalerz brał nas w powózce czy wolancie na łąki, gdzie dziś stoi osiedle Tysiąclecia.  Pamiętam dorożki z dworca, które przy złej pogodzie były elegancko zadaszone. Często spacerowałam wzdłuż ulicy Lecha i Chrobrego, którędy jeździły bo do moich obowiązków należało pójście po mleko, czy warzywa i kwiaty aż do ogrodnictwa F…

Nie na stacji Gniezno Wąskotorowe, a przed… sklepem. Ostatni parowóz nawiązujący do historii i tradycji liczącej sobie 140 lat Gnieźnieńskiej Kolei Wąskotorowej zostanie przeniesiony przed park handlowy i tam będzie atrakcją dla klientów. O wypożyczeniu liczącego 70 lat parowozu Px48-1919 poinformował w swoich social mediach Tomasz Budasz, starosta gnieźnieński. – „Jako Powiat Gniezno użyczyliśmy go lokalnemu przedsiębiorcy Dariuszowi Szeszyckiemu, który podjął się jego odnowienia, odświeżenia i przeniesienia w nowe miejsce. Po remoncie i konserwacji parowóz stanie się wyjątkową atrakcją –…

Klienci mojego dziadka po odbiór mebli, stawiali się z tzw. lidkum. Ten zwyczaj przypieczętowania umowy na pewno zbliżał ludzi, ale ja jako młoda osoba wolałam dobre towarzystwo i muzykę! Bywałam zatem w Klubie Medyka na św. Jana, gdzie królowała pani bufetowa Teresa. Pamiętam wieczory brydżowe, utwory Niemena i Czerwonych Gitar odtwarzane z płyt winylowych, ale na prawdę elegancko robiło się gdy dyrektor siadał przy pianinie i grał walce dla stałych bywalców. Popularnością cieszyły się wieczorki taneczne i fajfy (o godzinie 17) w „Europejskiej” przy ul. Dąbrówki, a jeśli bawiliśmy się…

Dawno już zapomniany autobus rodzimej, wręcz rzemieślniczej produkcji z Koszalina, stał się w sierpniu tego roku bohaterem całego kraju. Ta niedoceniona i właściwie niemożliwa do znalezienia konstrukcja została odkryta w postaci wraku, który przez dekady na jednej z posesji niedaleko Obornik służył jako skład ramek miodu z niedalekiej pasieki. Sensacyjne znalezisko przypomniało wielu Polakom historię ciekawego autobusu, którego powstało zaledwie ok. 150 egzemplarzy. Ma on także swój gnieźnieński rys. Autobus „Bałtyk” produkowany był w latach 1961 – 1963 w spółdzielni w Koszalinie. Orygina…

Główny Inspektorat Sanitarny zainaugurował ogólnopolską kampanię informacyjno-edukacyjną „Jesień bez infekcji”. Celem kampanii jest promocja szczepień ochronnych przeciwko chorobom infekcyjnym, nasilającym się w sezonie jesienno-zimowym (grypa, covid-19, RSV, krztusiec, pneumokoki). Adresatami kampanii są: seniorzy, kobiety w ciąży oraz pracownicy i pracodawcy. O zagrożeniach związanych z chorobami infekcyjnymi oraz sezonie na grzyby z Danutą Winiarską, Państwowym Powiatowym Inspektorem Sanitarnym, dyrektorem Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gnieźnie rozmawia Zbigniew Kwiatkows…

Nie wiem czy moja mama wyrzucając we wzburzeniu pierścionek zaręczynowy przez poręcz schodów – wspominałam o jej charakterze – biegała w tych najładniejszych pantoflach, ale miewała i takie od panów rzemieślników – czyli robione ręcznie.  Pan Dolny po jednej stronie ulicy Moniuszki, a Pan Górny po drugiej, prześcigali się w pomysłach. Ja jednak zapamiętałam szpilki, kaczuszki i ścięte noski Pana Wiśniewskiego. Zaczynał w małym domku z boku parafii garnizonowej i znały go wszystkie modne babki, które z zapartym tchem przekazywały sobie wiadomości o przydziałowych, jugosłowiańskich bluzkach…