Na upalne lato... ciasto z truskawkami

Lato w pełni - czas odpoczynku, spotkań i smaków, które chłodzą i dodają energii. W upalne dni kuchnia staje się miejscem lekkości i świeżości, pełnym kolorów, aromatów i prostych pomysłów na dania, które cieszą oko i podniebienie. To właśnie w tym czasie sięgamy po przepisy, które przynoszą ulgę w gorące popołudnia i smakują najlepiej w gronie rodziny lub przyjaciół.

W naszym wakacyjnym dodatku prezentowaliśmy zestaw sprawdzonych przepisów, wśród nich m.in. przepis na ciasto truskawkowe - słodki symbol lata.

Tym razem, na podwieczorek, poleca się ciasto z truskawkami.

Ciasto z truskawkami

Składniki:

• 40 dag truskawek
• 20 dag miękkiego masła
• 20 dag cukru pudru
• 25 dag mąki pszennej
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na cztery części. Do miski włożyć masło z cukrem pudrem, następnie utrzeć je mikserem na gładką masę. Dodawać kolejno po jednym jajku, cały czas mieszając, następnie powoli dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Cisto przełożyć do wysmarowanej masłem formy i wyrównać powierzchnię. Na wierzchu rozłożyć truskawki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piec około 60 minut.

Smacznego!